沙縣非遺美食驚艷亮相第十四屆海峽兩岸（廈門）文博會

新聞導讀

8月4日，第十四屆海峽兩岸（廈門）文化產業博覽交易會在廈門國際會展中心開幕。沙縣小吃、梅子根咸鴨蛋、紅邊茶等3個極具沙縣地域特色的非遺項目及其產品驚艷亮相、強勢“吸睛”。

活動現場

在會展中心的沙縣區展位，小吃非遺技藝人現場獻技，吸引了不少消費者駐足觀看、品嘗。僅開幕當天，沙縣區展位銷售出各類小吃美食達600余份，成為當天最具人氣的展位之一。

沙縣參展團熱情地向參觀者介紹沙縣的參展產品，邀請大家品嘗正宗的沙縣小吃。

沙縣小吃展位人氣火爆，媒體、記者競相報道。

千錘百煉的扁肉，現包現煮，美味Q彈，受到大家的一致好評。

活動期間，沙縣區將繼續以富民親民的非遺美食廣交四方朋友，打響“古韻虬城 食賞沙縣”品牌，全力助推沙縣區文旅消費提質升級。

據了解，第十四屆海峽兩岸（廈門）文化產業博覽交易會為期四天(8月4日-7日)，主展館按照四大專業板塊、五大主題館進行劃分，設置數字文旅館、智創生活館、潮起東方館、跨界潮玩館和廈門潮·生活館，涵蓋文化旅游、工藝美術、數字影視、創意設計等多個領域，突出兩岸互動、數字創新、產業發展、文旅消費、活動惠民等。其中，三明展館以“食在三明?非遺美食匯”為主題，集中展示全市11個縣（區）的非遺美食項目18項。

延伸閱讀：沙縣區作為沙縣小吃的發源地，素有“中國小吃之鄉”的美譽。近年來，沙縣區致力于做響做靚“古韻虬城 食賞沙縣”文旅品牌，寫好“文旅+非遺”“文旅+小吃”大文章，逐步形成具有沙縣特色的非遺保護工作體系，有效激發非遺活力，培育出多個非遺市場化發展的成功范例。目前，沙縣區共有區級以上非遺項目25項，其中國家級非遺項目1項（沙縣小吃制作技藝），省級非遺項目5項，市級非遺項目16項，區級非遺項目3項。