中國旅游日：白粿飄香，集章添趣！

中國旅游日，是一個激發人們旅游熱情、感受各地風土人情的美好契機。在2025年的中國旅游日期間，沙縣以其獨特的方式，為游客們帶來了一場別具一格的文旅盛宴，其中白粿飄香、集章添趣的活動更是成為了亮點，吸引了眾多游客的目光。

中國旅游日的意義

中國旅游日的設立，旨在強化旅游宣傳，培養國民旅游休閑意識，鼓勵人民群眾廣泛參與旅游活動，提升國民生活質量，推動旅游業發展。它不僅是旅游行業的節日，更是廣大民眾放松身心、探索世界的好時機。在這一天，各地會舉辦豐富多彩的旅游活動，讓游客們在游玩中領略不同的文化和風景。旅游日的活動形式多樣，涵蓋了自然風光游覽、文化古跡參觀、民俗體驗等多個方面，滿足了不同游客的需求。例如，一些地方會推出旅游優惠政策，吸引更多人走出家門，去感受旅游的魅力。同時，旅游日也為旅游企業提供了展示自身特色和產品的平臺，促進了旅游市場的繁榮。

沙縣白粿的魅力

白粿的歷史淵源

白粿是一道深受沙縣人喜愛的傳統小吃，有著悠久的歷史。在沙縣，每逢家有喜事或是重大節日，都會制作白粿來宴客。高橋鎮素有“不打白粿不過年”的說法，可見白粿在當地飲食文化中的重要地位。它不僅是一種美食，更承載著家鄉的傳統和人們美好的記憶，代表著“年年高升”的美好寓意。

白粿的制作工藝

白粿的制作工藝較為復雜，需要經過蒸米、捶打、捏團、裹餡等多個步驟。首先，要選用優質的大米，經過浸泡后蒸熟。然后，將蒸熟的米飯放入大石臼中，用木錘不斷翻拌攪打，這個過程需要耗費較大的力氣，而且要掌握好力度和節奏，才能將米團打得均勻、有韌性。接著，將打好的米團捏成各種形狀，有的還會用模具壓出福、壽等喜慶吉祥的圖案。最后，可以根據個人口味，為白粿裹上不同的餡料，如豆沙、芝麻等，使其口感更加豐富。

白粿的獨特口感

白粿口感軟糯，富有彈性，既有大米的清香，又有餡料的香甜。吃起來不粘牙，讓人回味無窮。無論是熱食還是冷食，都別有一番風味。熱食時，白粿的軟糯口感更加明顯，餡料的香味也更加濃郁；冷食時，白粿則變得更加緊實，口感更加有嚼勁。

2025中國旅游日沙縣舂白粿挑戰賽

活動概況

5月10日，作為2025年三明市沙縣區“5·19中國旅游日”系列活動之一，一場充滿趣味性的舂白粿挑戰賽在沙縣東門古街熱鬧舉行。來自全區12個鄉鎮的24名選手同臺競技，為在場觀眾呈現了一場視覺和味蕾的盛宴。東門古街古色古香的建筑風格為活動增添了濃厚的文化氛圍，選手們在古街中進行舂白粿比賽，仿佛讓人穿越回了過去，感受到了傳統美食制作的魅力。

比賽過程

比賽現場，選手們各顯身手，蒸米、捶打、捏團、裹餡等環節有條不紊地進行著。他們熟練的動作和專注的神情，讓人不禁為他們的技藝所折服。在蒸米環節，選手們要掌握好火候和時間，確保米飯蒸熟且口感適中。捶打米團是最考驗力氣和技巧的環節，選手們揮舞著木錘，一下一下地砸向米團，汗水濕透了他們的衣衫，但他們依然堅持不懈。捏團和裹餡則需要細心和耐心，選手們將米團捏成各種形狀，再裹上美味的餡料，一個個香氣四溢的白粿在他們手中逐漸成型。

觀眾體驗

活動吸引了眾多游客和當地居民前來觀看，大家在欣賞選手們精彩比賽的同時，還能聞到陣陣白粿的香氣，讓人垂涎欲滴。一些觀眾還積極參與到活動中，親自體驗舂白粿的樂趣。他們在工作人員的指導下，拿起木錘，嘗試著捶打米團，雖然動作有些生疏，但臉上都洋溢著興奮和滿足的笑容。現場的工作人員還為觀眾們準備了一些白粿供大家品嘗，讓大家在品嘗美食的同時，更加深入地了解白粿的文化。

活動中的其他精彩環節

小吃制作體驗

除了舂白粿挑戰賽，活動現場還舉行了小吃制作體驗環節。游客們可以在專業師傅的指導下，學習制作其他沙縣特色小吃，如扁肉、拌面等。師傅們耐心地講解制作方法和技巧，游客們認真地學習和實踐，不一會兒，一碗碗熱氣騰騰的小吃就制作完成了。大家品嘗著自己親手制作的美食，臉上露出了開心的笑容。通過小吃制作體驗，游客們不僅學到了制作美食的技能，還更加深入地了解了沙縣小吃的文化內涵。

集章抽盲盒

集章抽盲盒活動也受到了游客們的熱烈歡迎。在活動現場設置了多個打卡點，游客們在每個打卡點完成相應的任務后，就可以獲得一個印章。當集滿一定數量的印章后，就可以參與抽盲盒活動。盲盒里有各種與沙縣旅游相關的紀念品，如明信片、鑰匙鏈、小吃優惠券等。游客們為了集章和抽取盲盒，紛紛穿梭于各個打卡點之間，既增加了活動的趣味性，又讓他們更加深入地了解了沙縣的旅游景點和文化特色。

國潮打卡

國潮打卡區域是活動的另一個亮點。這里布置了各種具有中國傳統文化元素的場景，如古風建筑、傳統服飾展示等。游客們可以穿著漢服、旗袍等傳統服飾，在這些場景中拍照打卡，留下美好的回憶。國潮打卡不僅讓游客們感受到了中國傳統文化的魅力，還為他們提供了一個展示自己的平臺，吸引了很多年輕人的參與。

活動的影響與意義

對旅游的推動

這次活動為沙縣的旅游業帶來了新的活力。通過舉辦具有特色的文旅活動，吸引了更多游客前來沙縣旅游，增加了當地的旅游收入。同時，活動也提升了沙縣的知名度和美譽度，讓更多的人了解到了沙縣的美食和文化。游客們在活動中感受到了沙縣的獨特魅力，可能會將這次旅游經歷分享給身邊的人，從而吸引更多人來沙縣旅游。此外，活動還促進了當地旅游基礎設施的完善和旅游服務質量的提高，為沙縣旅游業的可持續發展奠定了基礎。

對文化傳承的作用

白粿作為沙縣的傳統美食，承載著豐富的文化內涵。通過舉辦舂白粿挑戰賽等活動，讓更多的人了解和參與到白粿的制作過程中，有助于傳承和弘揚沙縣的傳統飲食文化。同時，活動中的小吃制作體驗、集章抽盲盒、國潮打卡等環節，也讓游客們更加深入地了解了沙縣的歷史、文化和民俗風情，促進了文化的傳承和交流。這些活動不僅讓年輕人對傳統文化產生了興趣，也讓老一輩人感受到了傳統文化的價值和意義，形成了一種文化傳承的良好氛圍。

對當地經濟的帶動

活動的舉辦帶動了當地餐飲、住宿、購物等行業的發展。游客們在品嘗美食、參與活動的過程中，會消費各種商品和服務，為當地商家帶來了更多的商機。同時，活動也為當地居民提供了就業機會，如活動工作人員、小吃制作師傅等，增加了居民的收入。此外，活動的舉辦還吸引了一些投資和合作機會，有助于推動當地經濟的多元化發展。

2025年三明市沙縣區“5·19中國旅游日”系列活動中的舂白粿挑戰賽、小吃制作體驗、集章抽盲盒、國潮打卡等環節，讓游客們在白粿飄香中感受了美食的魅力，在集章添趣中體驗了旅游的樂趣。這些活動不僅為游客們帶來了難忘的旅游體驗，也為沙縣的旅游業發展和文化傳承做出了積極貢獻。希望未來能有更多這樣富有特色的旅游活動，讓更多的人領略到各地的風土人情和文化魅力。